Плохо, что нет возможности проверить сальдо по банку или кассе на конкретную дату, т.е. все, что выгрузили - от этого и отталкиваемся, а в случае ошибки приходится проверять сплошным образом. Функция контроля и самопроверки утеряна

Сейчас можно сделать фильтр по денежным операция за конкретный период. Пожалуйста, уточните, что вы понимаете под функцией контроля? Система показывает вам только те данные, которые вы в нее загрузили. Если что-нибудь было утеряно уже из самой системы, то рекомендую восстановить хронологию действий из ленты событий, ее вы можете найти в блоке "Настройки и оплата", подраздел меню "Многопользовательский режим".